大豆卵磷脂，又称大豆蛋黄素，是从生产大豆油的油脚中提取的产物，被誉为与蛋白质、维生素并列的"第三营养素"。传统的大豆卵磷脂提取通常采用柱层析法，需要经过吸附和洗脱工艺，处理能力小，溶剂消耗大。膜分离技术是基于膜作为选择障碍层、以膜两侧存在一定压力差作为动力，根据原料组分分子量的不同，膜允许某些组分透过而截留料液中其他组分，达到分离、纯化和浓缩的目的。

陶瓷膜

　　与传统的过滤方法相比，陶瓷膜分离技术是一种物理过程，无相变且不需要添加助剂，将其应用于大豆卵磷脂的提取，可提高大豆卵磷脂的品质和纯度。

　　1、陶瓷膜分离技术化学稳定性强，可以采用较为频繁高强度的化学清洗使其恢复通量。

　　2、陶瓷膜分离技术具有耐高温的特性，易于灭菌消毒，能够保证工艺段处于无菌环境。

　　陶瓷膜元件的过滤形式为“错流过滤”，在压力驱动下，原料液流经膜管，小分子组分透过膜，大分子组分被膜截留，实现了对流体中物质的常温分离、浓缩和纯化。陶瓷膜分离技术具有操作方便、设备简单、节能、分离效率高等优点，在现代社会经济发展和人们的日常生活中发挥着越来越重要的作用。

　　版权声明：发布时请加上文章来源“德兰梅尔”，否则视为侵权，谢谢。

　　编辑：微笑女王    技术：星星