酒文化源远流长、博大精深。人们生活的方方面面都能看到白酒的身影，人们对白酒的高需求量加快了酿酒行业的繁荣发展，特别是白酒品类中的酱酒，因其各种特殊的性质在市场上越来越受到消费者的欢迎。

　　白酒也被称为干酒、烧酒或火酒。由大米和其它谷物农物制成，以酒曲或活性干酵母和糖化酶为糖化发酵剂。为什么白酒会浑浊呢？一般来说，酒精浓度降低，导致浑浊。传统的白酒除浊方法包括冷冻过滤法、吸附法、硅藻土过滤法、再蒸馏法、增溶法等一般存在投资成本高、过滤不彻底等缺点。基于此，陶瓷膜过滤方法应运而生。

陶瓷膜

　　陶瓷膜元件与传统除浊工艺相比，具有以下明显的技术优势：

　　1、陶瓷膜过滤是纯物理常温操作过程，无化学反应，能耗低。

　　2、设计在线再生清洗排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率。

　　3、陶瓷膜去除浊度和硫蛋白，加速醛、硫化物和游离氨的挥发，去除酒的辛辣和涩味。

　　4、陶瓷膜元件填充面积大，技术改进方便，扩建或建设新项目，降低生产成本。

　　5、陶瓷膜能去除酒中的沉淀物，不会造成酒中香味物质的大量流失，保证不影响酒体的风格和特性。

　　陶瓷膜可分为三类：陶瓷微滤膜、陶瓷超滤膜和陶瓷纳滤膜。它是一种多孔结构的精密陶瓷过滤材料，由氧化铝、氧化钛、氧化锆等高温烧结而成，可以帮助企业节约投资，降低运营成本，以低成本促进企业产业升级。

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　　编辑：微笑女王  技术：白玉贝