我国甘蔗食糖生产中，绝大部分制糖企业沿用传统的亚硫酸法来生产白砂糖，在生产过程中，需要加入CaO、SO2及聚丙烯酰胺(PAM)等化学助剂，这增加了食糖的加工成本，且会有微量残留在成品糖中。

　　陶瓷膜分离技术作为一种新的高科技技术应用于制糖工艺加工，可称为是“绿色工艺”，不仅可以简化传统生产工艺，减少能源消耗，降低生产成本，还可以提高产品质量，丰富了市场供应，是一个非常有前景的项目。

　　与有机高分子膜相比，无机膜具有耐高温的优点，且通量大，使用寿命长，耐污染，易再生，耐腐蚀，化学稳定性强。因此，陶瓷膜是制糖工业处理中的关键技术。应用陶瓷膜技术简化传统制糖工艺的工序流程，变繁为简，更加适应新时代对制糖工业的要求。

　　膜工艺实现了澄清过程由“化学澄清”向“物理过滤”的革新，是一次具有世界绿色发展眼光的伟大尝试，这是传统制糖技术的颠覆性改变，在制糖工业技术发展过程当中具有革命性里程碑式的意义。这项绿色创新技术满足了人们对美好生活的不断追求!

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