L-丙氨酸为无色至白色结晶性粉末，溶于水和乙醇，不溶于乙醚和丙酮。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂等，可增加调味品的调味效果，也可作为酸味调节剂，改善有机酸的酸味。

　　虽然L-丙氨酸是一种非必需氨基酸，但它是人体血液中含量很高的氨基酸。可为转氨酶提供氨基供体，临床常用于输血。在食品工业中，L-丙氨酸作为甜味剂和调味剂越来越受欢迎。在医药工业中，L-丙氨酸是生产维生素B6和L-氨基丙醇的主要原料。另外，在高分子材料方面，近年来发现在聚乳酸中加入L-丙氨酸可以有效地改善聚乳酸的性能。

　　由于发酵液中含有大量的细菌、蛋白质和大分子有机物，传统的分离、浓缩和过滤方法主要有真空鼓式过滤、板框压滤等，但这些方法只能去除发酵液中的菌丝体、固体杂质等固体物，但不能分离可溶性蛋白质和有机物。另外，发酵液中的色素较多，影响了L-丙氨酸的分析，造成分析误差，降低了目标产物的纯度，因此在纯化过程中必须去除。

　　陶瓷膜分离技术以其独特的分离优势，实现了不同粒径混合物的分离，在发酵液提取分离领域有着广泛的应用。因此，如果组合使用不同的膜分离工艺，可以替代或部分替代上述方法，以节省成本。陶瓷膜分离技术的优点：

　　1、采用膜分离技术后，不需调节碱和pH，直接发酵生产丙氨酸

　　2、陶瓷膜技术可去除大部分蛋白质，提高透光率，后续采用膜法脱盐脱色，大大降低了人工操作成本，提高了产品质量。脱色膜在母液中的应用提高了L-丙氨酸的收率，降低了能耗。

　　德兰梅尔专注为用户提供优质膜产品和膜技术应用解决方案，努力将可持续发展的理念在各行业中推行，实现社会价值的持续递增，立志为可持续发展做贡献。