随着马铃薯主粮战略的确定和淀粉需求量的增加，马铃薯淀粉在中国市场上的地位越来越重要。马铃薯淀粉生产加工过程中会产生大量废水，包括洗涤废水、蛋白液和淀粉提取废水等。这些废水如果不经过处理排放，会严重污染环境，破坏生态平衡。因此采用陶瓷膜技术对该类废水进行有效处理很有必要。

　　近年来膜分离技术异军突起，其运行费用较低，操作简易，现已发展成水处理工程中的主流工艺。在膜分离技术中膜元件是关键，一般可分有机膜和无机膜，有机膜技术在处理马铃薯淀粉废水方面，膜污染严重，清洗难度大，过滤效率较低，而无机陶瓷膜具有机械强度高、使用寿命长，并且抗有机污染能力强，更适合用于处理马铃薯淀粉废水。

　　使用陶瓷膜预处理加生化工艺能够使处理过的马铃薯淀粉废水够达到水作农田灌溉水质要求。陶瓷超滤膜设备能够预先除去废水中过多蛋白，实例表明对蛋白质的截留率超过85%，浓缩倍数大于10倍，一方面为后续生化工艺减轻负担，另一方面能够回收其中的蛋白质以作他用。

　　陶瓷膜技术具有抗污染，使用寿命长，更适合用于废水处理，与传统有机膜技术相比更易维护，效率更高，既实现了环境保护的目的，有节约了能源的消耗。