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陶瓷膜应用在乳清液处理中

来源:未知 编辑:陶瓷膜 时间:2020-10-28 17:24

  乳清是由乳经酸化凝结成固形物后,再经过搅碎受热后释放出来的可溶性部分。它是一种乳清液,其占有全乳体积的80%-90%,含有全乳液中全部的乳糖和20%的蛋白质。而传统方法用于乳制品生产过程中,存在制取干酪后副产品会产生乳清液,如果乳清液不被处理直接排放,会形成难以处理的生物耗氧量和高化学耗氧量,对环境造成污染,所以必须要对乳清液进行处理。

  传统处理乳清液的方法是真空蒸发法,具体操作是乳清液经过喷雾干燥成12%蛋白质、73%乳糖个12%矿物质的粉状物,供给饲料用,但是拥有的营养价值是很有限的。随着陶瓷膜技术的出现,目前已成功的应用于乳清液的处理中,选用耐酸碱、耐高温的陶瓷膜,能使乳糖和矿物质在陶瓷膜作用下除去,会提高过滤产物截留液中的蛋白质浓度,可以成为优良动物的饲料添加物。

  陶瓷膜应用在乳清液处理中,会对滤液中含有的高浓度乳糖必须进一步的处理,若任其排放会造成水体中生物耗氧量和化学耗氧量超标,造成环境污染。其处理方法如下:

  1、利用陶瓷膜将滤液中的水分进一步除掉,从而提高截留液中乳糖浓度,在经过电渗析膜处理,会使乳糖分解成为甜味糖浆。

  2、可以将陶瓷膜处理过的乳糖透过液作为发酵用的碳源,用于生产乙醇、酵母及其他发酵产品。

  通过以上介绍,相信大家已经了解了陶瓷膜如何应用在乳清液处理中,希望对大家有所帮助。

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