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无机陶瓷膜“修炼”硬核本领 助力谷氨酸高效生产

来源:德兰梅尔 编辑:虞美人 时间:2021-09-27 17:31

  谷氨酸是一种用于蛋白质生物合成的谷氨酸。谷氨酸盐的常见膳食来源包括牛肉、鸡肉、鱼、乳制品、鸡蛋、豆类和胡萝卜、菠菜等蔬菜。在大脑中,谷氨酸是主要的兴奋性神经递质传递,其对应的谷氨酸受体在突触上的表达水平是决定突触信息传递效率和神经网络活性的重要因素之一。谷氨酸受体需要转运到细胞膜并定位到神经元的突触后膜,这对大脑的正常生理功能非常重要。

  近年来,由于谷氨酸的需求量不断增加,行业竞争日益激烈,迫切需要不断改进现有技术,开发新技术,降低生产成本。在这种形式下,膜分离技术以其节能、高效、无相变的特点,正成为谷氨酸发酵液中细菌澄清、去除、母液脱盐浓缩等领域的开发和应用热点之一,谷氨酸产品精制等。

  传统的固液分离设备,如板框、真空鼓、离心机、硅藻土机等,仍然用于大多数发酵液的杀菌和过滤。但这些方法只能粗略分离发酵液中的菌丝体、固体杂质和其他固体,而不能分离发酵液中的大量可溶性蛋白质、胶体、杂质多糖和小颗粒不溶性物质。滤液透光率低,提高了对后续工艺提取难度,影响产品的质量和收率。同时,这些传统工艺存在提取步骤多、劳动强度高、产品收率低等缺点。基于无机陶瓷膜技术的新一代流体分离工艺,成为解决这一问题的有效途径之一。

  无机陶瓷膜具有孔径均匀、抗污染、易清洗等特点。它可以截留气相中的细菌颗粒和其他污染性杂质,达到杀菌净化的目的。与传统的分离操作相比,无机陶瓷膜具有能耗低、分离效率高、无二次污染、工艺简单等优点。膜元件充分利用了菌丝体和蛋白质,不仅提高了饲料的附加值,而且减少了废液、COD和BOD的排放。与传统的板框过滤杀菌相比,节省了大量硅藻土助滤剂,节约了生产成本。同时,传统的除菌工艺产量非常不稳定,损失大,而膜式除菌过滤可以实现稳定、高产率的生产。