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陶瓷膜分离设备在石灰法提纯糖汁中的应用

来源:德兰梅尔 编辑:虞美人 时间:2021-09-10 15:07

  目前,世界上常用的生糖生产方法是石灰法,其具体工艺路线是:甘蔗混合汁经筛选过滤后,再进行糖分的筛选和过滤,添加石灰乳,将pH值调整为7.8-8.3,部分糖厂有助于添加一定量的磷酸和聚丙烯酰胺,以提高甘蔗汁的澄清效果。然后将糖汁加热至104-105℃。加热后的甘蔗汁进入沉降池沉降,澄清液可从沉淀池上层排出。通过蒸发浓缩和沸腾糖结晶,可得到原糖。

  石灰法澄清工艺简单,蔗糖转化损失小,操作管理方便。但糖汁处理澄清效率低,澄清度低。因此,石灰法仅适用于生糖(粗糖)的生产。精制糖只有经过进一步的溶液、澄清、脱色、再结晶才能生产出来。因此,在提高成本的前提下,采取绿色工艺强化技术措施,提高石灰糖澄清工艺的净化效果,对提高原料糖质量具有重要意义。

  随着社会的发展和科学技术的不断进步,膜过滤作为一种高效环保的物理分离技术,已引起制糖企业的关注。膜分离(膜过滤)技术在水处理、发酵、食品、医药、化工等多个领域的优异性能,有可能引发未来糖业革命。与有机高分子膜相比,无机膜具有耐高温的优点(甘蔗汁含有丰富的糖类化合物、氮源、碳源、无机盐等,浓度适中,适合微生物生长,易染菌,易变质,而且适用于高温条件下处理,流量大,使用寿命长,耐污染,易再生,耐腐蚀,化学稳定性强,因此更适合甘蔗汁的过滤澄清。无机膜主要包括陶瓷膜和不锈钢膜,性能优越,但在相同条件下,不锈钢薄膜的成本比陶瓷膜高3-5倍。因此,陶瓷薄膜是糖业更有前途的薄膜之一。

  德兰梅尔根据提纯糖汁处理要求定制性价比高的工艺包,对整个提纯糖汁系统进行全面分析和合理设计,使提纯糖汁系统设计、制造、生产各工艺环节得到有效控制,以实现整套工艺包的经济性能与技术优势双结合,从而为客户提供既专业又完善的流体分离纯化工艺包设计。