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绿色环保技术 纳滤膜技术应用于葡萄糖工艺

编辑:云端端 时间:2022-06-21

  果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。其组成主要是果糖和葡萄糖,故称为“果葡糖浆”。由于果葡糖浆的甜度与蔗糖相当,又有其特性,所以它的应用领域较蔗糖广泛;不但在食品工业、保健食品上广为应用,医药工业、家庭调味品、日用化工等方面都有应用。

  目前,在提取葡萄糖工艺中,大部分采用酶转化技术,在淀粉水解生成糖浆的料液中含有大量的淀粉、蛋白质、纤维等不溶物杂质,这些杂质如不能进行有效去除,则会影响产品品质,造成产品污染等。

  针对传统工作中的不足,德兰梅尔采用纳滤膜技术应用于葡萄糖工艺中。膜分离精度高,滤液清澈透明。保证了糖液中杂质无法轻易透过纳滤膜层,对不溶性悬浮物、杂质等的截留率达90%以上。纳滤膜过滤过程是动态的错流过滤过程,并且此工艺可收集滤渣中的有效成分,大大提高产品的收率。

  果葡糖浆过滤处理通过膜技术的优化,使系统工作时产生的废水量降低,同时由于无机膜的高精密过滤减小了滤液的杂质,从而使得后续离子交换树脂再生时产生的废水量及COD、BOD大大降低,同时无额外的废弃物等排放。无需添加助剂,无废弃物排放,安全卫生,是一项绿色环保技术。无需额外硅藻土等助剂进行预涂覆、絮凝,过滤后的滤渣由于无污染、含有高蛋白,可以返回工艺套用、作为饲料加工、有机肥料回收等。